Beneficios en el Aguacate en las principales aplicaciones - Etileno en Aguacate
Etileno en aguacates. Muchos son los beneficios que GreenKeeper puede proporcionar en la conservación de los aguacates.
AGUACATE
Eliminación de etileno en aguacates con Greenkeeper:
- Minimiza los daños por frío (picado de la piel, escaldado, ennegrecimiento…)
- Mantiene la firmeza
- Retrasa la pudrición y alarga la vida de anaquel
- Mantiene las propiedades organolépticas (apariencia, color, sólidos solubles…)
- Mantiene las propiedades nutricionales (contenido de ácidos grasos poli-insaturados)
¿Qué Es Greenkeeper?
Es un conjunto de granulados capaces de crear, de Forma Natural, una Atmósfera Modificada, con muy bajos niveles de Etileno y otros Volátiles, con el objetivo de prolongar la conservación de las Frutas y Hortalizas, extendiendo considerablemente su vida útil.
Nuestros estudios y pruebas realizadas nos demuestran que GreenKeeper elimina una parte importante de los gases orgánicos que desprenden las Frutas y Hortalizas, así como los olores producidos por estos gases.
Contar con una atmósfera modificada y limpia dificulta la formación de mohos, hongos, levaduras y bacterias que puedan afectar a Frutas y Hortalizas. Más específicamente, hongos como la Antracnosis, el Penicilium y la Botritis, y bacterias como las Pseudomonas, necesitan señales gaseosas para desarrollarse. Su eliminación, reduce enormemente el desarrollo fúngico y bacteriano.
La eliminación de Etileno acumulado dentro de las cámaras cerradas, producido por las mismas Frutas y Hortalizas, hace que las mismas, de manera natural, nos entreguen su máximo potencial de almacenaje, evitando maduraciones prematuras y manteniéndolas frescas por más tiempo. La eliminación de etileno en aguacates es uno de los beneficios que Greenkeeper proporciona.
¿Cómo Funciona Greenkeeper?
GreenKeeper está formado por un soporte mineral (filosilicato y aluminosilicato) muy poroso y un agente altamente oxidante: el permanganato potásico. Esta composición permite crear distintos tipos de granulados que, colocados en diferentes formatos de filtros, recambios y sachets, aprovechando la circulación del aire del recinto a tratar, hacen que se dé un doble efecto de absorción, físico y químico, eliminando los gases contaminantes, sobre todo el Etileno.
La función del mineral es sustentar el permanganato potásico, aumentando la superficie de contacto con el aire.
El permanganato potásico favorece las reacciones de oxidación de un gran número de compuestos volátiles orgánicos, siempre dentro de los diferentes formatos de los que disponemos, sin alterar las condiciones organolépticas de las Frutas y Hortalizas. Se trata de una Conservación Natural y Apta también para Agricultura Ecológica.
Esta atmósfera limpia reduce el metabolismo degenerativo de las Frutas y Hortalizas, y la respiración de las mismas, favoreciendo, de esta manera, su vida útil.