Rivestimento commestibile - FRUPREVENT 50.
Rivestimento commestibile / Senza allergeni:
- Riduce lo sbiancamentomeccanico
- Ritarda l’ingiallimento
- Ritarda l’insorgenza dei sintomi di senescenza
- Riduce ladisidratazione
- Miglioral’aspetto
- Aumento della vita commerciale (shelf life)
Che cos’è FRUPREVENT-50? Rivestimento commestibile
È un additivo alimentare autorizzato da applicare sulla frutta fresca. Può aderire sulla buccia della frutta durante il processo di confezionamento o di preparazione per la spedizione ai mercati e si applica mediante immersione o doccia.
I dosaggi di riferimento sono:
- Applicazione per immersione: 0,3%
- Applicazione con doccia: 1%
Osservazioni dopo l’applicazione:
- Evitare lavaggi successivi.
- Non è necessario spazzolare la frutta.
- Si consiglia di essiccare la frutta. Integrato alla frutta funge da seconda pelle, migliorandone la protezione durante la fase di “shelf life”.
Usato sulle pere, ne conserva maggiormente la freschezza limitandone il deterioramento e allungandone la vita commerciale.